nyagubben.se

Beställde en halv sån här…

”Fish Meat is Practically a Vegetable”

/Ron Swanson

Så här ser det ut…

Kör en ”massera in olivolje-kur”… åkte o tokköpte en montainbike som jag får imorgon. Jag har tillryggalagt 2mil på racercykel denna veckan så jag ligger efter.

Jag har också börjat köra ett dietprogram på datorn i vilken jag skall logga vad jag äter. Det första som slog mig är att jag har väldigt svårt att uppskatta hur mycket mat jag äter! jag äter alldeles för mycket!

En gång för länge sen skulle jag överraska min fru med en köttbit och nått gott tillbehör.

Vet inte varför men jag gick till Lidl???

Där köpte jag tillbehör och rumpstekar (en förpackning / två rumpstekar).

Det såg så där lyxigt ut… glad i hågen stack jag hem och började tillaga stekarna. Min glädje blev dock snabbt förbytt i förtvivlan och ångest när jag såg innehållsförteckningen (UH)… innehållsförteckningen borde vara vääääldigt kort tycker man…. men icke här följer den.

Nötkött Vatten Salt Arom Dextrose Kryddextrakt Torkad glykossirap antioxidanter E300 E316 E331 E325

Vafalls??? massor med sött. Dom har alltså badat köttet i sockerlag. Fyyy fasen! Den dagen blev det till att käka tillbehör!

- Vän av ordning:  Träning då? Idag blev det simning i badhuset.

Lästips om bra mat…

Äkta vara [ http://www.aktavara.org/ ]
Matfusket [ http://matfusket.wordpress.com/ ]

Första milen iår!!! 1.04 hamna jag på men upplevelsen var fantastisk bortsätt från att varenda djuella bonne har hällt skit på alla åkrar.

Helgen mat.

	Lördag Grillad kyckling, marinerad i pressadcitron samt lite kryddor. (inget salt eller olja).
Färdig rätt, potatishalvor i ugn. Tomatsallad + chutney.
Söndag Stuffad älgstek, tryckte i vitlökar o soltorkade tomater. Sen gned jag steken med kryddblandning (salt, sv-peppar, vitlökspulver, torkadingefära). In med steken tills mittentemperaturen är 75 grader.
Färdig rätt. Potatismos, smörstekt spenat, lingonsylt.

Som nämndes i tidigare post så gjorde jag idag ”Garlic Pulled Pork” och det blev jättegott. Det tog dock väldigt lång tid.

Nämnas bör att man inte bör lägga på löken för tidigt, det är lätt hänt att den blir till kol efter ett par timmar.